تشتهر المملكة العربية السعودية بعشرات الأكلات الشعبية التي توارثتها الأجيال منذ عقود، والتي تعبر عن موروثها الثقافي والحضاري خاصة أن كل أكلة تدل على موروث منطقة أو محافظة، إذ تتغير طريقة إعداد كل وجبة والمواد المستخدمة حسب المنطقة وعاداتها وثقافتها.
في هذا اختبار فقط السعودي الاصلي يعرف هذه الاطعمة.
خروف مطبوخ كامل غير مقطع إلى أجزاء، مع الأرز وكثير من البهارات وقليل من الثوم
الكنعد
القوزي
المفطح
أشهر الأطباق التي تقدم في المملكة، وتتكون من الأرز ولحم الدجاج أو لحم البقر أو الغنم
المشربية
الكبسة
القرص
عجينة مخبوزة ويطبخ فيها اللحم والخضروات إلى أن تنضج، ويفضل أن تقدم في فصل الشتاء
المطازيز
العصيدة
مفطح
تتكون من الحنطة المحشية بدبس التمر المضاف إليه الهيل والزعفران
جريش
حلاوة
كليجة
أرز لونه بني، ويطبخ مع التوابل والبهارات والمكسرات
ارز هندي
ارز حساوي
ارز قطيفي
تعد من السمك والأرز وخليط من توابل القرفة والفلفل الأسود والزعفران.
مندي
مفطح
مجبوس السمك
نوع من أنواع الأسماك يشبه سمك التونة ويطهى بطريقة سهلة وبسيطة، إذ يقطع إلى شرائح ثم يقلى بالزيت ويقدم مع السلطة.
الكنعد
الحنيذ
العصيدة
توضع قطع اللحم في حفرة مبنية بطريقة معينة ويسلط عليها النار وتردم بالتراب حتى لا يخرج منها البخار
مندي يمني
الحنيذ
السليق
